Descriptif de la mission
Description du poste
Préparation sandwichs et salades***Préparer les sandwichs et salade dans le respect des recettes et des règles d'hygiène
- Assurer toute la mise en place avant 8h
- Réapprovisionner les vitrines tout au long de la matinée
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire
Poste cuisson***Assurer les cuissons des pains, baguettes et viennoiseries
- Préparer les produits traiteur et participer à la mise en place avant ouverture
- Réaliser le placage et la préparation de la pâtisserie
- Garantir une présentation qualitative et gourmande des produits
Vente et relation client***Accueillir et servir les clients avec sourire et efficacité
- Participer à l'encaissement et à la bonne tenue du magasin
- Contribuer à offrir une expérience client rapide et chaleureuse
Organisation du poste 2 jours : Préparation sandwichs Horaires : 5h00 12h30***Préparation complète avant ouverture
- Participation à la vente pendant le rush du matin
- Réassort et entretien du poste
2 jours : Poste cuisson / croissantier Horaires : 4h00 11h30***Cuisson et mise en place avant ouverture
- Vente pendant le rush du matin
- Placage et préparation pâtisserie
1 jour : Vente***Accueil et conseil clients
- Encaissement
- Mise en rayon et entretien du magasin
L'univers du métier***Les journées démarrent tôt pour préparer le magasin avant l'ouverture
- Le poste demande de l'énergie, de l'organisation et de la réactivité
- Travail debout et manutention quotidienne
- Les journées sont variées et rythmées : ici, pas de routine
- Travail certains week-ends et jours fériés
Description du profil
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)***Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement rythmé***Vous savez être autonome et efficace***Le sourire et le sens du service sont essentiels***Une expérience en boulangerie, restauration ou snacking est un vrai plus