Descriptif de la mission
En tant que Barman et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit :
- Assurer l'ouverture du restaurant
- Receptionner et ranger des livraisons liquides
- Faire part à son superieur de remarques pertinantes (l'etat des stocks, les ruptures produits ...)
- Participer au nettoyage et à l'entretien général du restaurant tout en respectant les normes d'hygiene et de sécurité
- Preparer la mise en place du bar
- Preparer les boissons commandées par les clients
- Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes
- Guider ses subornonnés avant, pendant et après le service (commis de bar)
- Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
- Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle
- Assurer le netttoyage et l'entretien des machines et de l'equipement de bar a chaque fin de service
- Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivis des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son superieur
Les
Avantages
- 50% du pass navigo
- Mutuelle santé
- Avantage nature- Animé(e) par la joie du travail en equipe et un excellent relationnel avec la clientèle
- Passionné(é) par le milieu du bar et de l'hospitalité
- Organisé, rigoureux, rapide et qui a le soucis du details.
- Experience sur un poste similaire