CHEF DE RAYON LIQUIDES (H/F)

Au cœur de la vie locale guyanaise, notre Hyper U s'engage au quotidien pour offrir à ses clients choix, qualité et pouvoir d'achat. Intégrer notre hypermarché, c'est rejoindre une équipe dynamique, passionnée par le commerce et ancrée dans son territoire. Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) Chef de Rayon Liquides (H/F) pour piloter la performance de l'un des secteurs générant les plus forts volumes du magasin (Eaux, BRSA, Bières, Vins et Spiritueux).

Vos missions principales

Rattaché(e) au Chef de Secteur PGC (Produits de Grande Consommation), vous êtes le garant de la tenue commerciale, de la rentabilité et de la dynamique du rayon Liquides. Vous pilotez votre rayon avec une forte autonomie dans un contexte

Logistique spécifique à l'Outre-mer

• Pilotage commercial &

Spécificités DOM-TOM

• Anticiper et planifier les

approvisionnements (commandes directes et conteneurs) en tenant compte des délais d'acheminement maritimes et de la très forte rotation des volumes (Eaux, Jus, Sodas).

• Assurer la mise en avant des

opérations promotionnelles (Foire aux Vins, Fêtes de fin d'année, Carnaval, etc.) et orchestrer les implantations massives en allée centrale ou têtes de gondole.

• Veiller à la tenue

irréprochable des linéaires (disponibilité, facing, balisage prix, propreté, respect des planogrammes) tout en développant l'attractivité de notre espace Cave.

• Gestion économique, Inventaires

& Démarque

• Suivre et optimiser les

indicateurs clés : Chiffre d'affaires, Marge brute, Taux de démarque et Taux de rotation des stocks.

• Planifier et orchestrer la

réalisation des inventaires (tournants et généraux) sur le rayon Liquides afin de garantir une fiabilité irréprochable des stocks.

• Mettre en œuvre un plan

d'action strict contre la démarque connue et inconnue (lutte ciblée contre le vol sur les spiritueux et alcools forts, gestion de la casse sur le verre, contrôle rigoureux des réceptions).

• Piloter les stocks avec

précision pour absorber les pics de consommation sans surstockage massif, tout en garantissant le zéro rupture.

• Management & Leadership :

• Encadrer, animer et développer

une équipe d'Employés commerciaux amenés à gérer de fortes manutentions.

• Planifier l'activité du rayon,

fixer les objectifs collectifs/individuels et garantir un climat de travail motivant, dans le plus strict respect des règles de sécurité.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Manager de rayon

Expérience : Au moins 2 ans d'expérience

Niveau d'étude : BTS, Bac+2

Votre profil

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Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire (Chef de rayon Liquides / PGC ou Adjoint) en Grande Distribution (GSA).

• Compétences clés :

• Vous maîtrisez parfaitement la gestion des stocks de masse, la conduite des inventaires, la lutte contre la démarque, la marge et l'analyse des ventes.
• Atout majeur : Une très bonne connaissance du secteur des vins et alcools constituera un véritable avantage pour enrichir notre offre cave, conseiller la clientèle et porter les temps forts du rayon (comme les Foires aux Vins).
• Une connaissance du commerce en Outre-mer (gestion du grand import / conteneurs) est un vrai plus.
• Qualités : Rigueur organisationnelle, maîtrise des volumes, leadership de terrain et forte culture du résultat.