Descriptif de la mission
Description
LES
PRINCIPALES MISSIONS
DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL & PARTENARIATS
* Prospecter une clientèle ciblée (entreprises, associations, collectivités) pour faire découvrir l'univers _Il Ristorante_.
* Commercialiser et développer les offres de groupe : privatisations, séminaires, repas d'affaires et banquets.
* Participer aux services et déployer des actions de vente additionnelle pour soutenir et stimuler le chiffre d'affaires du restaurant.
ÉVÉNEMENTIEL & ANIMATIONS
* Incarner l'établissement lors de salons professionnels (mariage, gastronomie, réseaux d'affaires locaux).
* Concevoir les outils de présentation et réserver un accueil chaleureux aux visiteurs.
* Piloter l'organisation des soirées à thème et temps forts du restaurant (_show-cooking_, dégustations de produits italiens, événements œnologiques).
FIDÉLISATION & EXPÉRIENCE CLIENT (PROGRAMME UNICA)
* Piloter et dynamiser notre programme de fidélité UNICA.
* Mesurer la satisfaction client et être garant(e) d'une expérience irréprochable.
VEILLE & INNOVATION
* Réaliser une veille concurrentielle sur le marché de la restauration locale et identifier de nouveaux leviers de croissance.
* Proposer des offres innovantes et de nouveaux partenariats pour renforcer notre ancrage territorial.
* Analyser les performances et le ROI de vos actions commerciales et de communication.
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
* Étudiant(e) en 2ème année de formation Commerciale (Bac+2 à Bac+3).
* Bonne maîtrise des outils bureautiques
* Dynamique, autonome, doté(e) d'un excellent sens du service client et d'un bon esprit d'équipe.
* Première expérience en vente ou prospection commerciale appréciée.