Descriptif de la mission
Description du poste
Assurer la gestion commerciale et opérationnelle du rayon Fruits et Légumes Sélectionner et effectuer les achats auprès des fournisseurs et producteurs locaux Développer et valoriser une offre de produits du terroir et locaux
Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits proposés
Mettre en place les opérations commerciales et les animations du rayon
Veiller au respect des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de démarque Organiser les approvisionnements et gérer les stocks
Encadrer et accompagner l'équipe du rayon au quotidien
Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Description du profil
Bonne connaissance des produits frais et du tissu agricole local
Sens du commerce et du service client
Capacités d'organisation, d'anticipation et de gestion
Aptitude à encadrer une équipe et à fédérer autour d'objectifs communs
Sensibilité aux circuits courts et aux produits régionaux appréciée