Descriptif de la mission
Nous recherchons notre futur responsable boulangerie/pâtisserie pour remplacer un dépars a la retraite.
Vos missions sont les suivantes
- Cuire, mettre en rayon et réassortir les produits
- Contrôler qualité, fraîcheur, dates et rotation
- Suivre les stocks et passer les commandes
- Limiter les ruptures et les pertes au quotidien
- Installer les promotions et vérifier les prix affichés
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- manager une équipe de 2 personnes
Profil
Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire en boulangerie/pâtisserie ou en grande distribution.
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et dynamique. poste a pourvoir rapidement