Descriptif de la mission
LECLERC USSEL (Ussel Distribution)
Dans une entreprise à l'esprit familial dirigée par Mr MEZIERE (Adhérent), vous
intègrerez l'équipe d'encadrement en tant que Responsable Rayon Boucherie.
Le centre E. Leclerc USSEL (19) emploie environ 250 salariés dans des
métiers alimentaires et non-alimentaires. Les équipes accueillent chaque
année une clientèle fidèle ainsi que des nouveaux clients de plus en plus
nombreux appréciant l'espace chaleureux et la qualité des produits et du
service.
La ville d'Ussel, 10 000 habitants est située à 1h de route de Brive La
Gaillarde et de Clermont-Ferrand.
Cadre de vie très agréable avec toutes les commodités nécessaires
hôpital, maison de santé, collège, lycée, centre aqua récréatif, complexe sportif,
etc...
Nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE RAYON BOUCHERIE (Trad et LS) H/F. CDI Cadre Forfait Jour
Vos
Principales missions
- Manager, encadrer et animer l'équipe du rayon boucherie (10 collaborateurs)
- Organiser le travail au sein du laboratoire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les achats, les stocks et l'approvisionnement en produits et matières premières
- Veiller à la rentabilité du rayon en suivant les marges et en développant le chiffre d'affaires
- Assurer la mise en valeur des produits en rayon et garantir un service client de qualité
- Appliquer et faire appliquer les règles en matière d'hygiène, de sécurité, de législation sociale et commerciale
PROFIL
- Vous êtes diplômé(e) et justifiez d'une solide expérience en boucherie
traditionnelle. Le management d'équipe est pour vous une véritable
source de motivation, et vous avez à coerce d'accompagner et de faire
progresser vos collaborateurs.
- Exigeant(e) sur la qualité, vous êtes en recherche constante
d'amélioration pour garantir la satisfaction de vos clients comme celle de
votre équipe. À ce poste, vous serez responsable d'une équipe de 15
collaborateurs dont 3 apprentis, que vous piloterez au quotidien avec
dynamisme et exigence.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 39 000,00€ à 46 000,00€ par an
Avantages
- RTT
Lieu du poste : En présentiel