Descriptif de la mission
Nous recherchons un.e responsable de ventes en boulangerie au sein d'une boulangerie au quartier de l'eure.
Vos missions
Vous assurer l'accueil de la clientèle, le service et la vente. Vous gérer une équipe de 13 personnes. Vous assurez le réassort des vitrines. Vous enfournez et défournez Vous participez à la fabrication des produits vendus selon vos fiches techniques. Vous appliquez rigoureusement les règles HACCP. Vous fidélisez votre clientèle. Vous réalisez l'encaissement et comptez votre fond de caisse. Vous contribuez à la réussite du chiffre d'affaires.
Vous êtes en repos le dimanche et jours fériés. Vous bénéficiez d'un week-end de 5 jours toutes les 3 semaines. Boulangerie ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 19h30.