Descriptif de la mission
En tant que responsable ou responsable de marché en poissonnerie, vous veillez à la bonne gestion du banc, à la qualité de l'offre et à l'accueil de la clientèle.
Responsabilités
Gérez , les stocks, le réassort, la présentation des produits et leur tarification. Encadrez l'équipe, répartissez les tâches et contribuez au recrutement, à l'intégration et au développement des compétences. Suivez les résultats commerciaux et adaptez les actions de vente et de mise en marché aux besoins de la clientèle. Votre contribution: une offre bien organisée aide les client(e)s à choisir et permet à l'équipe de travailler efficacement.
Profil recherché
Compétences requises: vous mobilisez vos capacités de gestion, d'organisation, de communication, de supervision et de service à la clientèle pour coordonner les activités et soutenir les ventes.
Le permis B est obligatoire, vous partez avec votre camion depuis la criée de la Cotiniere jusqu'à votre point de vente. Le marché est ouvert 3 ou 4 jours par semaine pendant 6 mois puis 5 à 6 jours pendant 6 mois .
Une connaissance des technique de préparation du poisson est obligatoire poste à prendre au 15 décembre
Avantages
RTT Lieu du poste : En présentiel