Descriptif de la mission
Nous sommes à la recherche d'un/e RESPONSABLE BOUCHERIE pour un de nos clients de la grande distribution. La mission que l'on propose est la suivante :- Gérer le rayon boucherie traditionnel et libre-service- Manager une équipe de 7 collaborateurs- Garantir la qualité des produits et le respect des normes HACCP- Suivre les objectifs de chiffre d'affaires, marge et casse- Assurer les commandes et relations fournisseurs