Descriptif de la mission
- Chef
d'Orchestre du Labo : Vous pilotez le rayon d'une main de maître. Vous gérez les stocks, les commandes et les marges pour que le rayon soit aussi rentable que gourmand.
- Le
Capitaine de l'Équipe : Vous motivez, encadrez et formez votre équipe. Chez nous, on travaille dans la bonne humeur, mais avec rigueur.
- L'Artiste : Vous avez les mains dans la pâte. Vous garantissez la
qualité de la production, Vous créez les nouveautés de la saison et vous vous assurez que le visuel donne envie de croquer l'écran (ou la vitrine).
- Le
Garant : L'hygiène et la traçabilité (HACCP), c'est ta bible. On rigole avec beaucoup de choses, mais pas avec la sécurité.
Contrat : CDI Temps plein
Service : Boulangerie
Expérience : Au moins 5 ans d'expérience
Niveau d'études : CAP, BEP
- Le
Diplôme : Vous avez obligatoirement un CAP/BP Pâtissier (et si vous avez un bagage en boulangerie, c'est le combo gagnant).
- L'Expérience : Vous avez déjà managé en grande distribution ou dans une grosse structure artisanale.
Vous savez ce que signifie "gérer du volume" sans perdre en qualité.
- Les Super-Pouvoirs :
- Vous avez le sens du commerce.
- Vous avez une créativité débordante (le traditionnel c'est bien, l'innovation c'est mieux).
- Vous avez lesourire communicatif.