Descriptif de la mission
Nous recherchons pour un de nos clients un hymermarché situé à Dampmart, un(e) Responsable de rayon Charcuterie / Fromagerie traditionnel en CDI, passionné(e) par les produits de qualité et le service client.
Vos missions
- Assurer la gestion complète du rayon charcuterie et fromagerie traditionnel ;
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits ;
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
- Manager, former et animer l'équipe du rayon ;
- Gérer les commandes, les stocks, les marges et la démarque ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
- Mettre en place des animations commerciales et valoriser les produits du terroir.-
Expérience significative en charcuterie et/ou fromagerie traditionnel ;
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Expérience en gestion de rayon et en management d'équipe appréciée ;
- Sens du commerce, excellent relationnel et goût du travail bien fait ;
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative ;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.