Descriptif de la mission
RESPONSABILITÉS
- Préparation du rayon : Mettre en glace le banc de poisson, monter l'étal de manière attractive et veiller à la fraîcheur des produits.
- Service et conseil client : Accueillir les clients, les conseiller sur les choix de poissons, crustacés et fruits de mer, et proposer des idées de préparation ou de cuisson.
- Préparation des produits : Écailler, vider, éviscérer et découper les poissons à la demande du client.
- Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), assurer la traçabilité des produits et maintenir le plan de travail propre.
- Gestion des stocks : Effectuer le réassort au cours de la journée, contrôler la qualité à la réception et participer aux inventaires.
PROFIL RECHERCHÉ
- Débutants acceptés : Aucune expérience préalable en poissonnerie ni diplôme spécifique ne sont exigés. Formation assurée directement sur le terrain dès votre prise de poste.
- Dynamisme et motivation : Vous aimez le contact avec le public, le travail en équipe et le rythme de la grande distribution.
- Sens du service : Rigueur, ponctualité, amabilité et respect strict des règles d'hygiène sont vos meilleurs atouts.
- Conditions : Capacité à travailler dans un environnement frais et à adapter vos horaires (prise de poste tôt le matin).