Descriptif de la mission
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Centre E.Leclerc de St Lubin des Joncherets recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet : UN RESPONSABLE DE RAYON CHARCUTERIE / FROMAGE COUPE H/F
Vos missions: Au coeur du magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement et du dynamisme du rayon charcuterie coupe, fromage et traiteur. En lien avec votre direction, vous gérez l'ensemble des opérations commerciales et assurez le pilotage de votre secteur avec rigueur et esprit commerçant. * Organisation et gestion du rayon : commandes, réception des produits, suivi des stocks, mise en rayon, traçabilité. * Suivi de la performance : analyse du CA, marge, rotation des produits, actions promotionnelles, implantation des gammes. * Mise en valeur du rayon : qualité des présentations, hygiène, respect des normes, service client. * Management : animation, formation et accompagnement de votre équipe au quotidien. * Contribution à la satisfaction client : qualité de l'accueil, écoute et conseil. PROFIL RECHERCHÉ * Formation Bac+2 (commerce/gestion) avec idéalement une spécialisation en charcuterie/traiteur. * Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire traditionnel indispensable. * Manager de terrain, à l'écoute, exigeant(e) sur les standards qualité et l'hygiène. * Bon relationnel, sens du commerce et goût du travail en équipe. * Maîtrise des outils informatiques. Statut et salaire selon profil