Descriptif de la mission
En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de
- Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.
- Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel)
- Etre responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Animer et gérer une équipe de plusieurs salariés
- Assurer la découpe et la préparation des produits
- Assurer la mise en place et la vente des produits
- Assurer la gestion des marchandises
- Etre présent sur le terrain.
- Gérer les achats en direct.
- Respecter les concepts de l'enseigne.
Le profil
- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Chef Rayon Marée ou Second Rayon Marée dans un Hypermarché ou Supermarché.
- Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez les recettes de cuisine.
- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.
Votre profil correspond, contactez-nous !
Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00482