Descriptif de la mission
Vous êtes un chef de rang expérimenté et vous avez une appétence pour le fromage ?
Nous recherchons une personne qui sera formée à un poste de fromager à terme.
Confection : Créer des plateaux de fromages esthétiques et harmonieux pour le service, et participer à la préparation de nos spécialités (notamment la fondue).
Service et conseil : Accueillir les clients, présenter la carte des fromages, conseiller les accords parfaits et partager l'histoire des terroirs.
Gestion : Participer à la tenue de la vitrine/cave à fromages et au suivi des stocks.