Descriptif de la mission
Nous recherchons un(e) chef(fe) de rayon frais pour gérer l'ensemble des rayons : fruits & légumes, viandes, crémerie, charcuterie et traiteur.
*Vos
Missions principales
- Gestion des commandes (nombreux fournisseurs, pas de centrale d'achat)
- Suivi des stocks, des pertes et des marges
- Mise en place et tenue d'un rayon attractif et qualitatif
- Adaptation aux saisons et à la fréquentation
- Encadrement de l'équipe
Une attention particulière est portée au rayon fruits et légumes, qui doit être irréprochable, abondant et attractif.
*Profil recherché
- Expérience en produits frais exigée (idéalement fruits & légumes)
- Bon sens du commerce et du produit
- Autonomie, rigueur et organisation
- Capacité à gérer des approvisionnements variés
- Goût du terrain et du travail en équipe
Cdi 39h annualisé