Descriptif de la mission
En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :Encadrez et animez une équipe de 7 personnesAssurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnelGérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commercialesDéveloppez des partenariats avec des fournisseurs locauxSupervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygièneMettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayonVeillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon