Descriptif de la mission
1. Pilotage Commercial & Merchandising
Animation du rayon : Créer des mises en scène attractives, gérer les promotions et les temps forts saisonniers pour booster le chiffre d'affaires. Veille Commerciale : Analyser les tendances, surveiller la concurrence et proposer des innovations (nouveaux produits, assortiments locaux). Optimisation de l'offre : Assurer un étalage impeccable et une attractivité constante.
2. Gestion Opérationnelle & Qualité
Maîtrise des stocks : Passer les commandes, optimiser les approvisionnements et minimiser la démarque (gaspillage). Rotation & Fraîcheur : Garantir une rotation rigoureuse des produits et veiller à la qualité des produits frais. Hygiène & Sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté de votre zone de travail.
3. Management & Développement des Talents
Animation d'équipe : Encadrer, motiver et coordonner votre équipe au quotidien. Montée en
compétences : Accompagner vos collaborateurs, organiser les plannings et assurer la transmission des savoir-faire.
Vous avez déjà travaillé dans ce domaine (distribution, grossiste, primeur).
Vous êtes rigoureux(se) sur la gestion des stocks et des commandes. Vous aimez le contact client et le travail en équipe.
Les conditions de travail :vous travaillez du lundi au dimanche (jours de repos mobiles sur la semaine ou week-end);