Descriptif de la mission
Dans le cadre d'un recrutement pour une enseigne reconnue de la grande distribution, l'agence ADECCO Louhans recrute 3 Bouchers (H/F) en CDI.
Au sein du rayon boucherie, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions sont les suivantes
Préparation et transformation des produits.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d'hygiène
- Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)
- Réaliser les préparations bouchères (marinades, saucisses, brochettes, produits élaborés)
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la vente
Mise en rayon et gestion du rayon.
- Mettre en place le rayon boucherie en libre-service et/ou traditionnel
- Assurer l'attractivité du rayon (présentation, étiquetage, traçabilité)
- Gérer les rotations, le réassort et limiter les pertes
- Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
Relation client.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Apporter des conseils sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
- Réaliser la vente selon la demande des clients
- Garantir un service de qualité et une image irréprochable du rayon
Hygiène, sécurité et qualité.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel
- Respecter les procédures internes et les normes de l'enseigne
Travail en équipe.
- Travailler en collaboration avec l'équipe boucherie et les autres services du magasin
- Participer aux objectifs du rayon (chiffre d'affaires, qualité, performance)
- Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle
Formation et/ou expérience en boucherie
Sens du service client Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Vos horaires de travail (en roulement) :.
- 1 semaine du matin
- 1 semaine de journée
- 1 semaine d'après-midi
- Repos le dimanche (pas de travail le dimanche matin)
Vos
Avantages :.
- Prime d'intéressement et de participation
- Prime d'assiduité
- Prime de performance
- Poste stable en CDI
- Intégration au sein d'une enseigne structurée et dynamique
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