Descriptif de la mission
Alternant Responsable de Service
- BTS MCO (F/H)
Localisation : Paris 2e (Réaumur-Sébastopol)
Formation visée : BTS Management Commerce Opérationnel (MCO)
Contrat : Alternance
- Rentrée 2026
Tu souhaites évoluer vers un poste à responsabilités dans le secteur de la restauration et développer tes compétences en management, organisation et relation client ? L'IMC Alternance par Randstad recrute un(e) alternant(e) Responsable de Service pour son entreprise partenaire spécialisée dans la restauration. ________________________________________
À propos de notre entreprise partenaire
Notre entreprise partenaire est une enseigne de restauration dynamique qui place la qualité de service, le travail d'équipe et l'expérience client au cœur de son activité.
En rejoignant cette entreprise, tu évolueras dans un environnement stimulant où tu seras progressivement formé(e) aux responsabilités d'un manager de restaurant et au pilotage des opérations quotidiennes. ________________________________________ Vos
Missions principales
Management & animation d'équipe
- Participer à l'animation et à l'accompagnement des équipes de service
- Contribuer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Veiller au bon déroulement des services et au respect des procédures
- Favoriser un esprit d'équipe positif et une bonne coordination sur le terrain
Gestion opérationnelle du restaurant
- Participer aux ouvertures et fermetures de l'établissement
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité
- Préparer le restaurant avant chaque service
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des stocks
Expérience client
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur parcours
- Garantir une expérience client de qualité
- Participer activement au service pendant les périodes de forte affluence
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle
Développement de la performance
- Participer au pilotage de l'activité du restaurant
- Contribuer à l'optimisation de l'organisation et de la qualité de service
- Veiller au respect des standards de l'enseigne
- Participer à l'amélioration continue des performances de l'établissement
________________________________________
Profil recherché
Formation : BTS Management Commerce Opérationnel (MCO)
Une première expérience en restauration est indispensable afin de faciliter la prise de poste et l'animation des services.
Qualités attendues
- Sens du service client
- Leadership et esprit d'équipe
- Dynamisme et réactivité
- Organisation et rigueur
- Bon relationnel
- Envie d'apprendre et d'évoluer vers des fonctions managériales
________________________________________ Pourquoi rejoindre notre entreprise partenaire ?
- Véritable montée en compétences sur un poste à responsabilités
- Accompagnement vers des missions de management
- Environnement jeune, dynamique et bienveillant
- Travail en continu, sans coupure, pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle
- Tickets Restaurant pris en charge à 60 %
- Participation aux frais de transport et Forfait Mobilité Durable
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance
- Restaurant idéalement situé au cœur de Paris et facilement accessible
________________________________________ Comment ça se passe ?
Prends rendez-vous avec l'équipe IMC Alternance par Randstad Deviens admissible au sein du CFA IMC Alternance Et fais part de ta motivation à nos chargé(e)s de relations entreprises ! Si vous êtes dynamique, motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis dans le secteur de la restauration, rejoignez l'IMC Alternance par Randstad !
L'alternance, c'est 100 % gratuit et rémunérée
- N'hésite plus !
Référence annonce : MCO220626SHE75SM