Adjoint Manager rayon poissonnerie - Marée (H/F)

Nous recherchons un(e) Adjoint Responsable Rayon Poissonnerie situé à Cluses (74) !

Au sein d'un supermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre rayon poissonnerie et assurez son bon fonctionnement au quotidien à travers différentes

Missions

1. Gestion des performances et des résultats

• Fixer des objectifs de vente et de performance pour le rayon et s'assurer de leur atteinte.
• Analyser les indicateurs de performance du rayon et identifier les opportunités d'amélioration.
• Mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats et la rentabilité du rayon.

2. Gestion des stocks et approvisionnement

• Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter les pertes et les ruptures.
• Contrôler les niveaux de stocks et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
• Négocier les prix et passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des ventes prévues.

3. Gestion de l'équipe

• Former et encadrer l'équipe du rayon pour garantir un haut niveau de service client.
• Gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence.

4. Préparation et mise en valeur des produits

• Préparer les poissons, crustacés et fruits de mer selon les normes d'hygiène et les techniques spécifiques (écaillage ..)
• Mettre en valeur les produits en les disposant de manière attrayante pour les clients.
• Créer des animations commerciales pour dynamiser les ventes et promouvoir les produits du rayon.
• Proposer des promotions ou des dégustations pour attirer l'attention des clients.
• Veiller à l'étiquetage correct des produits et à la mise en place d'offres promotionnelles attractives.

5. Relation client

• Être à l'écoute des besoins et des attentes des clients pour leur offrir un service personnalisé.
• Gérer les réclamations des clients de manière efficace et respectueuse.

6. Qualité et hygiène

• S'assurer du respect des normes HACCP.
• Contrôler la fraîcheur des produits et garantir leur qualité.
• Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements et le rayon.

Profil recherché

• Vous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire .
• Vous êtes dynamique et vous aimez mettre votre créativité au service de votre rayon.

-Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce , de la relation clients et votre patience conduisant à la satisfaction de votre clientèle.

• Exigeant(e) sur la qualité des produits vendus, vous êtes un(e) professionnel(le) de la mise en valeur de vos produits.
• Votre connaissance des produits de la mer vous permet d'assurer un conseil et une vente de qualité auprès de vos clients.
• Manager ou leader dans l'âme, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe engagée et investie.

Rémunération

Rémunération : entre 2100€ et 2200€ brut selon expérience

Si vous souhaitez rejoindre une enseigne en pleine expansion et participer activement à son succès, n'attendez plus et postulez dès maintenant sur notre site Alphéa Conseil !